Capítulo II · CompartirLa mesa
Acercarse a la mesa ↓Fuego, cocina y conversación real · producción pendienteLa mesa
está puesta.
Ven con tiempo. Las mejores conversaciones no se sirven con prisa.
Antes de la mesaHay un fuego
Hay un fuego
que empieza a reunirnos.
Una preparación. Un aroma. El sonido de algo que llega al centro. La hospitalidad comienza mucho antes de sentarse.
I · EncontrarseNo venimos sólo
No venimos sólo
a comer.
Venimos a saber cómo están los demás. A escuchar una historia otra vez. A dejar que la tarde cambie de ritmo sin pedir permiso.
Una visita sin protocolo puede terminar sintiéndose como una pequeña celebración.
II · El lugar donde sucede
Brasa de Antaño.
No como un restaurante aparte. Como el corazón social de Hacienda Santa Teresa: una mesa que conecta el fuego con el jardín, la familia con los amigos, la tarde con la noche.
Hacienda Santa Teresa · alrededor de la mesa
Durante el díaEl jardín abre
El jardín abre
la conversación.
Después de las seisLa noche invita
La noche invita
a quedarse.
III · SobremesaLo cotidiano también
Lo cotidiano también
puede quedarse en la memoria.
La prueba no es una promesaEs una mesa real,
Es una mesa real,
dentro de un lugar real.
Con muros, jardín, luz y una manera de recibir que pertenece a toda la Hacienda.
El siguiente gesto¿Para quién
¿Para quién
ponemos la mesa?
Elija el momento. Nosotros abrimos la conversación.